陈式一觉得这海鱼海虾腥臊的很，烤出来未必好吃。但是张延龄却笑他没见过世面，信誓旦旦的说，等会他一定会大声赞美。
张延龄拿刀杀鱼清洗，众将想在旁帮忙。这些人平素手中拿着刀剑杀人倒是灵巧的很，但是对付鱼虾却一个个笨手笨脚，搞得笑话百出。最后张延龄实在看不过去，勒令他们一旁喝茶看着，不许添乱。
张隐等人虽然心里过意不去，却也只能坐在一旁看着张延龄忙前忙后的张罗。好在有凯瑟琳帮着打下手，倒也很快便收拾完毕。
凯瑟琳按照张延龄的吩咐，用佛郎机国的红酒将新鲜的鱼虾腌制入味，之后用竹条一条条串起来。拿来炭火烧红之后，张延龄便开始动手烤制。
张延龄烤东西还是知道火候的。后世四处旅游的时候，经常自己烧饭烤肉，虽不能说是手艺绝佳，但起码是能掌握些火候的。
而且，这一次，张延龄还有秘密武器。那便是原产自本地的一种香料——孜然粉。
当烤鱼遇到孜然，气氛一下子便对味了。美中不足的便是没有啤酒，不过葡萄酒也可应景。
闻到烤鱼虾和孜然的味道，张隐陈式一等人喉头滚动，口中开始分泌唾液，馋的食指大动。
张延龄将烤好的几串让大伙儿分食，众人吃的是满口在赞不绝口，意犹未尽。
“国公爷这手艺，便是不当差，开个烤鱼烤肉的酒楼，那也必是日进斗金，门庭若市。这滋味，真是绝了。”陈式一大赞道。
汪鋐笑道：“陈兄弟，这是什么话？国公爷放着大事不做，倒去开酒楼？今日你我兄弟有口福，吃到这美味。那是修来的福气。只此一回，以后恐怕再也没这口福了。”
陈式一笑道：“吃这一顿美味，教我减三天寿命我也愿意。”
张延龄见他们吃的高兴，也知道他们是拍马屁，但是心里还是开心的。笑道：“瞧你那出息，这东西又不是难得之物，想吃也常有，还需要拿寿命来换么？”
陈式一大笑，咬的一尾红虾滋滋冒油，咯吱咯吱乱响。
张隐吃了一条烤鱼，赞道：“公爷，咱们大明酒楼怎没有这种烹制之法？这滋味鲜美的很，我在京城却还没吃过。”
张延龄将一串熟了的虾串递给凯瑟琳，凯瑟琳道谢接过，秀气的咬了一口闭目品味，脸上露出满足的神色。
张延龄看着她的神情，满意的笑了笑，转头对张隐说道：“我大明自然有烧烤，只是少罢了。寻常人可吃不起。倒不是鱼虾肉有多么值钱，值钱的是这佐料。孜然粉原产自西域和波斯一带，我大明也有种植，不过产量低的要命。或许是水土气候之故，滋味和产量都差强人意。所以，我中原之地从海外进口的香料之中，孜然便是其中主要的调味香料之一。这东西在波斯和西域之地其实不太值钱，但运到我们中原之地，那便价格翻了十倍。一般人家是吃不起的。烧烤跟别提了，你瞧我一串鱼虾上洒了多少？那要是在大明，这么洒起来，一串烤鱼不得卖一两银子？酒楼里即便有这道菜，你吃得起么？”
张隐恍然道：“原来如此。咱们打通商道之后，这些东西大批量运到我大明，价格自然便不会太高了。以后，我大明百姓或许便可有这样的口福了。”
张延龄点头道：“说的很是。商品的流通，互通有无是何等的重要。说起来，其实孜然这种东西几百年前便有西域胡商运到我中原售卖了。那时候还是李唐之时。我读过一本书，是个番人所著，他远渡重洋来到唐朝国度，写了一本游记，上面便记载了唐朝进口孜然的情形。在他书里说，在南方港口，孜然一船一船的运进来，供应唐朝全国百姓作为调料。价格不菲，但是却趋之若鹜。还说有药店拿他做药，治阴寒之症。你瞧，在唐朝，我中原百姓便已经能吃到这种调味的香料了。可惜，我大明海禁百年，搞到连吃孜然烤鱼烤肉都吃不起了，这便是贸易不畅的后果。闭关锁国，是要和世界脱节的。小到香料，大到科技，都是要落后的。”
众将纷纷点头。国公爷所言极是。几百年前能吃到的东西，现如今却吃不起。几百年前航运通畅，现如今却需要打通商道，付出巨大代价。这可真是说不通的事情。
“公爵大人，你说的那本书，是不是一个叫马可波罗的泰西国人所写的？”凯瑟琳笑问道。
张延龄讶异道：“你怎知道？”
凯瑟琳得意的道：“我佛郎机国皇家学院里有这本书，我看过这本书。正是看了这本书，才对你们大明朝很感兴趣，才会学你们大明的话，认你们大明的字的。”
张延龄点头微笑，心想：难怪欧洲各国在这个时间点迅速崛起，科技文化人才知识兼收并蓄，海外殖民如火如荼，正处在迅速的上升时期。这种积累很快便会在百年后从量变到质变，发生重要的跃进。东方便是从此落后于西方的。
幸好，自己赶上了。绝不能错过，万万不能。