1980年3月22日，在道格拉斯的市郊。
珍妮送走了布莱克家第一个离家的孩子...
“我原先一直以为，第一个离开的会是你...”
“我其实也从来没有想到安娜会做出这个决定。我以为她会一直在这里，和乔伊结婚、生子，然后...”
走在有些怅然若失的珍妮身边，卡特苦笑着摇摇头。相比天天嚷嚷着要去好莱坞，要当大明星的梅丽丝，一直不声不响，连面都难得见到几次的安娜，一直以来给卡特的感觉就是一个有些恋爱脑，但安于平静的人。
开始见到安娜时，卡特还以为是她羡慕都市白领，或者不想吃苦啥的呢...
“梅丽丝，你现在还想当明星吗？”
揉揉身边妹妹的脑袋，卡特试图打消一下这有些沉闷的气氛。
“想啊！当明星多好，穿不完的漂亮衣服，用不完的高档化妆品，还有大把的收入，还有英俊帅气的男朋友...”
歪着脑袋的梅丽丝不太理解的看着自家老哥，心理估计在呐喊：不会吧？不会吧？这年头不会真有人不想当明星吧？
“卡特，一年后你打算考哪个大学？”
梅丽丝天真的发言引得卡特与珍妮连连摇头，领会到卡特意思的珍妮，深吸一口气后，同样转移起话题。
“还不清楚呢，大学预科课程的学习下半年才开始呢。暑假我看，应该还会去一趟纽约，回头我问问纽约的朋友，看看他们有没有什么比较好的商学院给我推荐一下。”
“又要去纽约？你去可以，别乱花钱啊！你炒什么黄金，吓死我了，现在有钱了，不要冒险啊！打算去多久？和去年一样吗？”
“应该不会那么久，最多待一個星期吧，然后就回来。有个朋友的公司成立，我也投了点钱进去，大小算个股东，老板嘛，开业仪式总得去一下的...”
有一茬没一茬的聊着天，散着步，慢慢游荡回家。在乱七八糟地忙碌了许久后，卡特终于迎来了难得的放松。
伴随着安娜乔伊跟随蒙哥马利北上孟菲斯，23号公路旁的餐厅新经理克瑞斯，也正式上线。而这位新经理正式登陆的第一件事，便是更换招牌！
原来的白胡子老爷爷正式退休下岗，红色的瓦墙上也被涂上了颇具中南美风情的琉璃色彩。在那批7469折叠椅兜兜转转再次回过银行后院仓库的同时，Havana tacos一号店，正式出现在了美国的东南小城。
压缩了前期投资成本，手头结余了大量现金的卡特也终于有底气答应向皮尔森市愿意参与HT计划的商户提供住房、商铺抵押贷款。
在失业率已经飙升到15%，且已经有三家餐厅经营不下去的此时此刻，关于合作提案，即所谓的HT计划的反对声也越来越小。
虽然最终的合作确定，听雷伯丁的意思是要举行一次全民公投。到时候还需要卡特这个主要参与人前往皮尔森进行演讲，但第二家餐厅进驻皮尔森市，却已经没了障碍。毕竟全民公投嘛，以目前皮尔森市的失业人数来看，这所谓的公投，基本也就是走个过场...