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第四百五十三章今朝烤肉(2 / 2)

虽然这个时代没有照相机、手机这一类的东西,但有一个会画画的男朋友也是不错的,

牡丹对念白送的画很是满意,自己真是找了一个宝藏男子,她拿起画,挂在了屋内的一侧,心情愉悦的哼着小调往厨房方向去了。

牡丹先将鸡肉放在清水盆里泡上去掉血水,连续重复四五遍直到把鸡肉的血水全部清洗干净,鸡肉放进竹篮子里控干水。

盆里面放入鸡肉、蒜末、姜末、粗盐、糖、酱油,然后筷子搅拌均匀腌制。

而后面粉中加入适量井水,然后搅拌均匀,在鸡肉上裹上面粉,裹上面粉的鸡肉放在盘子里。

锅刷洗干净烧热放油,油烧热一块一块的放入鸡肉,烧小火开始炸制,炸到鸡肉第一面变金黄然后翻个面炸第二面,两面都炸金黄后捞出鸡肉放在小篮子里。

准备一个小碟子,把鸡肉放在一个盘子里,放上自己喜欢吃的辣椒面、孜然,炸鸡就做好了。

牡丹又拿了一堆土豆去皮洗净切长条,盐水浸泡半刻钟,接着把土豆从盐水里面捞出,放入开水在里面煮,煮过的土豆捞出沥干水分,平铺冷却。

在锅里面油热,倒入土豆条小火慢慢炸至金黄,炸到金黄色的薯条沥干油出锅,薯条就成了。

“来来来,都尝尝我刚做的炸鸡、薯条”牡丹把刚出锅的炸鸡薯条端到前院,喊来妹妹们品尝。

“哇,炸鸡里嫩外脆,鸡肉还松松软软的”蔷薇从一整只鸡上扯下一块来,吃了一口诧异不已的感叹道。

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