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第三百二十一章野菜晚饭(1 / 2)

下午,念白在家派遣家丁们阴干桃花,牡丹在北山带着丫鬟们摘桃花,两人配合默契,搞了一天,快到黄昏时,牡丹便领着下人们,回家了。

晚饭后,牡丹与念白一同挑选桃花、阴干,两人一边说话,一边干活,下人们也不疏忽,亥时便弄好了。

牡丹和念白一同回了牡丹台,两人各回各屋,洗漱一番,睡下了。

第二日上午,牡丹去检查了桃花阴干的情况,全部都没有了水分,可以泡酒了。

这酒罐子用陶罐瓷罐都可以,因为陶罐便宜,就让念白买了陶罐,牡丹带头操作、念白和下人们一同看着,她先在罐子里铺一点块糖,然后再开始将桃花一点一点放进瓶中,

桃花极苦,加糖是必要的,然后加高粱酒直至淹没桃花,两斤高粱酒三斤桃花,满满的都是散落的花瓣,非常漂亮,然后用红布密封后,在存六十日,漫长的等待终会换来意想不到的收获,花瓣在酒里浸泡,洗尽铅华变成了美味的佳酿。

“就这样做,念白你看会了没”牡丹问道,将罐子抱起来,放进了提前准备好的屋子里,

“清楚了”念白接手,一天的时间,两人一边教下人怎么做醉美人,一边泡酒,一千罐赶着天黑前做完了。

一间屋子摆满了桃花酒,牡丹让人关紧房门,就同妹妹们吃晚饭去了。

桌上,韭菜炒蛋、蒜蓉马齿笕、炸香椿鱼、清蒸狮子头,主食是玉米面荠菜团子、菜肉烧饼,三月,村里田埂上的野菜疯长,今晚儿这些野菜都是铃兰带着她的下人去摘回来,叫风铃她们做的呢,

姐妹们吃着野菜,就着饼,在来一个清蒸狮子头,吃的津津有味。

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