“也不能种太多，这两玩意现在还不能当饭吃。”丁毅道：“特别那红薯，胃酸多的人容易涨气，发酸。”
万历年间中国已经有了红薯，但有些百姓吃多了会涨气，可能觉的不行，加上政府没有好好推广，国内没有大面积种植，一直到清朝之后，康熙年间才下令全国推广，到雍正年间才成为百姓家里常见的口粮。
种红薯也好，种土豆也好，包括将来种玉米也好，必须和稻麦搭配起来。
丁毅拉着后勤部的人和他们讨论。
在红薯上面，一般只能五六月种，十月收，这个时间正是水稻种收的季节，要是种红薯，就等于要放弃水稻。
但红薯在山地可以种，只要是沙壤土就行，所以可以不影响现在粮田的情况下，在山地上囤点新田出来种红薯。
从去年跑到现在，后勤部的人到处寻地方，最后统计到旅顺和皮岛能种红薯的山地，也就五千亩，金州到复州这边，大概有三万六千亩，加起来差不多四万出头亩。
更多山地，要么地里全是石子（金复一带），要么全是沙子（沿海一带），所以整个东江镇这边，最好种四万亩红薯。
丁毅盘算了下，这个时代的红薯产量大概在两千到三千斤左右。
因为徐光启在世时，就为推广红薯种植而总结了“甘薯十三胜”进行宣传，其中很有名的一句是“一亩收数十石。”
徐光启在松江（上海）试种成功，也在松江推广，丁毅得到红薯后，才知道徐光启曾经试种过。
现在松江已经有部分百姓在种，但没有受到当地重视，普通百姓有吃，有钱权贵都看不上眼。
这也是丁毅到松江徐氏家多次，也没有吃到的原因，如果他早在松江吃到，更早的就能开始种植了。
按徐光启推光的“甘薯十三胜”来看，一亩收数十石，往少了说，两千斤肯定有的。
种一亩红薯，顶十亩田，东江镇种四万亩，等于四十万粮田。
所以东江镇这边，限于田地面积有限，原有的稻麦田都不动，只种四万亩红薯，两千亩土豆（土豆田要新囤所以只有两千亩）。
而济州那边，可种的山地就多了。
去年丁毅也找人大概圈了圈，最少十万亩是有的。
但那边有个问题，人手不足，人口与旅顺这边差太多，现在囤田都刚好，短时间不可能大规模扩种。
今年丁毅给他们的目标是，种两万亩红薯，一万亩土豆。
济州的红薯用新的山地来种，而土豆，可以用麦替换，即稻麦换成稻和土豆。
这样原本一万亩稻麦，在济州年产三万石粮食。
换成稻和土豆后，一万亩可以年产六石，翻一倍。
为什么济州不全部换成稻和土豆，主要是这个时代的百姓麦吃的比较多，且需要吃到面粉。
丁毅最终的打算是，旅顺这边不动，济州的囤田用循序渐进的方式，一步步把七成囤田，换成稻和土豆，让那边产量翻倍。
这样那边的稻麦做到自给自足，土豆等可以做饼来喂牛喂马，减少大豆的种植，因为产量相差三到四倍左右，效率不一样，种一亩土豆能顶三四亩大豆，肯定用土豆来养禽畜比较好，效率也高。
大豆可以搭配少量，做精饲料来养战马。
而大员那边，可耕的良田太多，只要将来人口上去了，土豆红薯都可以大规模的种植。
登州是个特别的地方，说实话丁毅现在不想在登州推广红薯和土豆。
必竟登莱地区还没有完全在他掌控中。
所以登州这两年不会变化。
丁毅现场与几位后勤部的官吏商讨了一下，很快确定了下步推广的先后顺序和面积等。
一直在边上听着的徐威，突然道：“为啥不在登州种呀，那边灾民这么多。”
众军将都看向他。
丁毅想了想，缓缓道：“登州那边，还是以引流灾民为主，咱们没有多余的人力去推广，那边，还没有完全在咱们的掌控中。”
“但咱们种出的红薯，将来可以运到登州去给灾民们吃。”
“哦。”徐威看到大伙看自己的时候，就感觉到自己说错了，这会也不敢多说，赶紧转向其他话题。
最后丁毅道：“目前还是以稻为主，等大伙适应了红薯，再增加面积，咱们多吃红薯，卖稻米，那就有钱有粮，有精兵了。”
众人齐齐称是。