和平会议按照亚历山大公爵和法国以及奥地利达成的协议应该在1855年2月下旬于巴黎召开。
只不过因为俄国代表团行程出了一些问题，最终召开时间被拖到了3月5日。
当天在巴黎奥赛码头边的法国外交部，还没等各国代表团到场就已经是人山人海。从协和桥到耶拿路挤满了围观群众，以至于法国人不得不出动骑兵和宪兵维持秩序，否则外国使节的马车根本就别想靠近外交部大楼。
外国代表团在下午一时许逐渐抵达，每当他们走出马车进入外交部大楼时人群都自动爆发出“和平万岁！”和“皇帝万岁！”的欢呼。
代表们则身着华丽的礼服聚集在奢华的大使大厅里。这座大厅里摆着一张铺着绿色天鹅绒的大圆桌，桌边放着十二把靠背椅。周围展示的全都是法国第二帝国的装饰艺术，猩红色的缎子垂帘从墙头挂下，大厅正中央摆放着真人大小的拿破仑三世和欧仁妮皇后的画像，看上去像是两人时刻注视着代表们，仿佛在提醒他们法国已经重新伟大起来，成为了欧洲政治事务的仲裁方
除此之外，壁炉旁边的一个台子上还摆放着拿皮仑一世的大理石胸像，要知道在此前四十多年里他一直是欧洲外交圈最不受欢迎的人。
拿破仑三世故意将自己伯父的头像摆在这里就是为了提醒与会各国代表拿破仑家族重新站在了欧洲权力的顶峰，他们又回来了！
对法国人来说这次和谈能放在巴黎举行极大地提升了他们的民族自豪感，再次让法国获得了整个欧洲的尊重。只不过嘛，其实这里头的水分还是挺大的，因为俄国和奥地利方面最初更愿意在维也纳召开和平会议，只不过英国强烈反对，因为自俄土战争爆发以来英国人一直对奥地利人外交努力的真实目的疑虑重重，所以英国人强烈反对让维也纳再一次成为整个欧洲的焦点。
而且对英国人来说稍稍满足一点法国人的自尊心不是什么坏事，让骄傲的法国人吃点蜜糖，接下来心满意足的他们自然不会在谈判中跟他们大唱反调了。
从某种意义上说，在巴黎举行的这场和平会议象征性大过于实际，谈判中的绝大部分问题其实之前已经解决得差不多了，只剩下极个别敏感的问题需要解决。
可以说在巴黎召开和平会议更像是拿破仑三世的政治秀，毕竟在1855年下半年马上就要举行巴黎世界博览会，短短一年之中巴黎两次成为欧洲的焦点，这对拿破仑三世来说实在太重要也太美好了。
以至于不少英国人都说这场战争唯一收获满满的只有拿破仑三世，战争使他提升到了极高的位置，而其他人其他国家，尤其是英国却什么都没得到！
英国人有理由表示不高兴和不满意，因为哪怕是巴黎和平会议召开了，他们也依然是结束战争除了亚历山大二世之外最大的障碍。