看着偌大的府邸，周羽总觉得少了点什么。
“小羽，我觉得咱们需要买几个仆人什么的，这么大的院子，总不可能由咱们自己一一打理吧？再说了，以后你和小月有了孩子，身边没个服侍的丫鬟怎么能行？”冯亮一语中的。
“哥！你说什么呢！”提到生孩子，冯月又不好意思了。
“咋啦？我又没有说错，这事还真的听我的！小羽，这小月的贴身丫鬟可必须得有，你要是不出这钱啊，那我出！”两千多两银子在手，冯亮说话可是硬气的不行。
“小月，大哥说的也有道理，这么大个院子，咱们肯定得有些仆人的。而且这丫鬟也很有必要，就算先不说孩子的事，平时也好照顾你的饮食起居啊！”周羽赞同道。
“你们俩怎么回事？咱们两家以前这么苦，也没有什么丫鬟仆人，还不是过来了？这才几天啊，你们俩就想当大爷啦？”冯月的言语显示着她对二人极其的不满。
“好好好，那咱先不买！”见妹妹生气，冯亮赶紧安慰道。
又联合周羽好一番劝说，冯月的气才慢慢消去。
待三人回到小陇村时，老张已经把初步筛选出来人带到冯家院子了。
“小羽，按照你的吩咐，我把咱村十四岁以上，三十岁以下的男子都找来了，一个只有十三个，都在这儿了，你看看吧。”老张对周羽说道。
“怎么只有男子？女子呢？”周羽皱起眉头问道。
“还……还要女子吗？”受重男轻女思想荼毒已久的老张不太理解周羽为什么会问起女子。
“怎么不要？去把条件合适的女子也找来吧，待会儿一起交代事情。”周羽说道。
等到老张回来，院中又多了四个女子，最大的也不过十六岁，且都已成婚，丈夫就在那群男子之中。
见人到齐了，周羽开始发表讲话。
“各位都是小陇村土生土长的人，肯定也认识我，就不多介绍了。今天把大家找来呢，是这么一件事，我呢，在洛州城里新开了一家酒楼，目前酒楼还在准备装潢，尚未开业。但酒楼需要人手，咱们乡里乡亲的，我肯定得先考虑咱小陇村的人。现在各位里面，有想要去我的酒楼做工的，请举手！”周羽正式地说
不出意外的，所有人都举起了手。
此时，一个年轻男子突然问道：“羽哥，去你的酒楼做活计，工钱怎么样啊？”
“诶，这个问题问得好！咱出来做工，就是为了挣钱不是，这工钱的事就得先说好。是这样的，在咱们酒楼里做工有两种，第一是大堂，第二是后厨。但无论是大堂还是后厨，都有至少一个月的试用期。什么是试用期呢？就是指这一个月里，要看你的表现如何，决定你是否能留在酒楼里做工。一个月后，通过试用期的，就是咱们酒楼的正式员工啦！”周羽顿了顿，继续说道。
“但你们放心，不论是试用期，还是正式工，工钱都是有的。大堂的员工，试用期一个月两钱银子，正式工一个月五钱银子。除此之外，业务能力强的人可以成为领班，每个月六钱银子。后厨的员工是酒楼口碑的关键，待遇会高一些，但同样的，要求也会高一些。后厨试用期两个月，每个月四钱银子。正式工每个月八钱银子，手艺好的可以成为主厨，月钱一两！当然，这是酒楼试营业期间的，等到三个月后，酒楼运营走上正轨，各位的月钱全都翻倍！”
听了周羽给出的工资标准，众人眼睛都亮了，这应该算是洛州城酒楼里最好的待遇了吧？而且还有月钱翻倍的待遇，这么好的东家上哪儿找去？
看到众人脸上的期待之色，周羽满意地继续说道：“现在请大家自己选择，想在大堂的做工的站到我的左手边，想到后厨做工的，站到我的右手边。”
话音刚落，除了四个姑娘和两个二十来岁的男子选择在大堂以外，大多数人都选择了去后厨。
这个结果在周羽的预料之内，但后厨暂时不需要这么多人，更何况还都是学徒。
“我看得出来，大部分人都想去后厨工作，因为后厨的工钱更多。但是大家有没有想过，后厨为什么工钱要更高？”周羽问道。
“因为酒楼的菜要做的好吃才行！”有人抢答道。
“没错！既然是酒楼，饭菜做的难吃，那就只有关门！后厨的工钱高，就是基于这个原因。但我还要说明的是，我们要做的是洛州城最好的酒楼，请诸位扪心自问，你们有这个手艺吗？”
听了这话，选择后厨的人开始你望我我望你，没有了刚才的昂扬斗志。毕竟他们生在贫穷的小陇村，平日里连顿饱饭难得吃到，更别说做什么山珍海味出来了。
“因此，在后厨的人要跟着我学习厨艺。一个月后，看学厨的结果决定是否能够留在后厨工作。”周羽将情况说明：“合格的，留下来开始计算第二个月的试用期；不合格的转到大堂，试用期重新开始算。还有一个重要的事一定要讲清楚，后厨事关酒楼运营的根本，后厨的员工也必须要兢兢业业，保证菜品的口味和质量。因此，凡是通过了试用期却还是在后厨犯了错影响菜品质量或者后厨工作开展的，一次扣除半个月的月钱。如果月钱扣光了还在犯错，当即就卷铺盖走人！”后厨决定了酒楼一半的生死，周羽说话时异常严肃，听讲的众人神色也异常紧张。
“现在，还愿意留在后厨的，站到我的右手边！”
这一次，愿意留在后厨的只剩下了四个少年。
后厨有着高收益，却也伴随着高风险。小陇村的人们苦日子过得太久，大多人只想要安安稳稳地挣个营生，若是在后厨毛手毛脚地犯了错把月钱折进去，那可就得不偿失了。
这个结果周羽也能接受，毕竟培养一个合格的大厨不容易，一次四个人就差不多了，大不了之后再招人就行了。而且这些人都是年轻小伙子，好好培养一下的话，前途大大滴！