“尚可入口，不过这蛋过于棉实，不够蓬松如花，你是怎么搅拌鸡蛋的？”
梅大厨一愣。“难道搅拌鸡蛋，也有什么讲究不成？”
“当然，讲究大了去了，你这鸡蛋搅拌的速度和力道都不够，而且，时间也不足。”
“你现在回厨房，只朝着一个方向搅拌鸡蛋，打满三十息的时间，再炒制就知道了。”
“小人遵命，这就去办。”梅主厨恭敬一礼之后，匆匆快步离去，程济看了眼那盘炒鸡蛋，正要端走。
程老四赶紧窜了过来。“别啊，放下，三哥你不吃吗？那我吃了。”
“……”
不大会的功夫，梅主厨一脸兴奋地捧着一盘炒鸡蛋来到了程处弼跟前。“三公子，炒出来了，您看看如何？”
这一次，程处弼总算是觉得可堪入口。“嗯，还不错，但就是火候还是过了，鸡蛋显老，但也勉强可以入口。”
“是不是小人还有哪个地方做的不对？”这会子，梅主厨真可谓是卑躬屈膝，一副小心翼翼请求指点的模样。
“主要还是炊具与炉具和燃料的问题。”程处弼吃着这堪可入口的炒鸡蛋，自信地一笑。
“不然，倒可以用炒、爆、熘、炝等烹饪手法，让你们见识从未有过的美味菜肴……老四，你口水快滴我身上了，闪开。”
“三哥，真的假的，比炒鸡蛋还要好吃？”老四赶紧抹了抹嘴边的口水，两眼放光地问道。
程处弼搁下了筷子笑道。“差不多吧，不过，咱们府中的烹饪用具还得先改改，到时候，为兄亲自动手，让你尝尝。”
“对了济叔，不知长安城这边，有什么类似花椒的香辛料，若有就采购一些回来。”
“三公子放心，小人会亲自去采办。”程济点了点头答道。
梅大厨与程济辞出了房门，走了没几步，梅大厨的脚步一顿，看向程济。“程兄，我想改一改我们之前签的契约。”
“啥意思？”程济脸色陡然一板，皮笑肉不笑地扯了扯嘴角。“怎么，从我家三公子身上偷学到了点本事，就想要离开卢国公府？”
“不不不，程兄你想差了，从三公子身上才知晓，梅某过往在厨艺上的自傲，简直就是坐井观天，所以，梅某愿意将之前的三年契改成五年长契。如果程兄觉得还不够，咱们还可以商量。”
“……先别，待我问过我家三公子再说。”程济没想到这位梅大厨居然会因为一道炒鸡蛋就增加契约年限。不过这等事情，事涉三公子，他程济只是个管事，可不敢替自家公子作主。
“没问题，嘿嘿，还望程兄到时候在三公子跟前替小人多美言几句。”
听闻大哥已经回了府，程处弼到得前厅，就看到了程处默鼻青脸肿地坐在榻上。
程处弼就懵了，卧槽，国家高级干部子弟这是大白天遭贼了？“大哥你这是怎么了？”
程处默嘿嘿一笑结果扯到了嘴角的伤，疼得倒吸了一口凉气。
“这点皮毛外伤没事，今日愚兄遇上了郧国公张亮家的张慎微。那小子居然敢埋汰三弟你，被愚兄我狠狠地收拾了