“珍馐署负责供应宫廷所需的肉类和水果，而良酝署负责供应酒水。”
“掌醢署负责供应饧、油、酱、梅、盐等物，而最后的司牲司则是负责蓄养牲畜，并且根据所蓄养的牲畜肥美程度而选择进行宰杀。”
“光禄寺的岁入、主要是各个布政使司每年提高的岁入当中、需要给光禄寺一笔岁入，以及给光禄寺旗下四署的。”
“上林苑、内府库、工部等相关衙门也需要拨转岁入。”
“例如万历四十六年，工部给光禄寺木柴是一千三百余万斤，木炭是一百二十二万斤。”
“这些物品是光禄寺领用的，此外工部还造送了普通器皿10572件，酒袋800条，朱红器皿1428件。”
“至于上林苑、需要每年供应光禄寺生鹅一万八千只，家鸭一千只，鸡蛋十二万个，鸡六千只，长行线鸡一千只，牛八百头，猪两千只，羊五百只，腌瓜、茄子、萝卜三万余斤斤，核桃一百五十石，栗子一百五十石。”
“这只是一部分，例如光禄寺还从内府各个库取用物料，例如丁字库取白芝麻六千斤，戊子库取胡椒两千斤，天财库取铜钱一千八百万文，钞四百贯。”
“以上这些都是光禄寺额外的岁入，算下来每年可以入三十余万两左右。”
“至于光禄寺自己、只需要每年自己出栏羊两百只，还有大量的酒水便可，司牧司旗下的牲畜大半是售于民间的，岁入在二十万到三十万两左右。”
王安洋洋洒洒数百字的解释，让朱由校听了头疼，但当他听说司牧司居然都能岁入二十几万两，不由问道：
“司牧司手中的牧场田地有多少？”
“这个……”王安迟疑了数秒，才鞠身道：
“大约在八十万亩左右，不过这些地都是蓟镇燕山脚下的一些荒地，百姓不愿意屯垦，就交给了司牧司放牧。”
“那照你这么说，这各省拖欠的光禄寺额外银两，需要处罚吗？”朱由校眉头一直皱着，毕竟三十六万两不是小数目。
但王安听后则是思虑片刻后才躬身道：
“外解的银两，大多会延迟，神宗皇帝在时，虽然也气恼，但并没有催促它们，毕竟山高路远。”
“哼！”朱由校很不满意这个回答，冷哼一声后，将奏疏丢到了桌上，不过几秒后他就恢复了平静，努力压着怒气道：
“把这光禄寺的奏疏拿去东宫给皇五弟、文华殿给内阁方阁老看看，能不能把各省外解的速度提上来。”
“眼下辽镇用饷甚多，这银两多拖一日便国库空虚一日。”
“总不能万事都让朕用内帑来补贴吧！”朱由校用上了朕的自称，说明其内心是很生气的。
不过王安也能理解朱由校，毕竟皇室内帑岁入就六百万两。
开年初、神宗就拨了两百万两给九边，随后光宗又拨两百万两，而朱由校上台，又拨发了一百五十万两。
一问到户部、户部就说没钱，而内帑这边是眼见空虚，连宫廷膳食都有些捉襟见肘。
光禄寺这银子要是到不了，不止是内廷的人没饭吃，就连在外廷办事的内阁大臣、六部臣工也别想着去大庖厨吃饭了。